Jembrana, Sambasnews.id – Bupati Jembrana I Nengah Tamba melepas pengiriman biji kakao fermentasi ke perusahaan buyer, POD Cokelat Baturiti, Senin(24/2). Pelepasan ditandai dengan pemecahan kendi didampingi Kepala Perwakilan BI Propinsi Bali Trisno Nugroho, Direktur Operasional PT Bank BPD Bali Ida Bagus Gede Setya Yasa, Sekda I Made Budiasa, Kadis Pertanian dan Pangan I Wayan Sutama, kepala BPD Cabang Negara Ida Bagus Suriawan, bertempat di halaman rumah jabatan bupati di areal civic centre Jembrana.
“Saat ini coklat fermentasi dari Jembrana telah di akui mempunyai nilai sangat baik di pasar dunia. Kita (Jembrana) telah beberapa kali meng eksport biji coklat ke berbagai Negara, namun itu masih parsial. Bukan itu yang kita inginkan. Kami (pemerintah daerah) berupaya kedepan ini agar tidak berupa biji coklat yang kita eksport melainkan berupa barang olahan dari biji coklat fermentasi yang kita kirim. Jika prosesing itu dapat dilakukan, tentu akan dapat menambah pendapatan dan kesejahteraan petani ,”ujarnya.
Lebih lanjut kata Tamba, Secara perlahan upaya prosesing biji cokelat itu sudah dilakukan di Jembrana. Pemkab Jembrana juga imbuhnya berupaya memberikan dukungan. Misalnya melalui gerakan coklat morning guna menjamu tamu tamu Pemkab. “ Yang disajikan dari kegiatan itu, adalah produk olahan cokelat karya UMKM Jembrana . Ini dukungan kita agar produk olahan kakao Jembrana itu makin dikenal, tidak hanya biji kakao yang lebih dulu diakui dipasar ekspor,” tandasnya.
