7 (tujuh) Indikator Kantin Sekolah Yang Aman, Nyaman dan Sehat
Pada Juli 2022, KPAI telah melakukan rapat koordinasi nasional (Rakornas) tentang PTM pada 60 sekolah di 9 provinsi. Salah satu rekomendasi Rakornas tersebut adalah dorongan KPAI untuk mulai membuka kantin sekolah pada tahun ajaran 2022/2023, mengingat banyak anak dari hasil pengawasan PTM yang belum sempat sarapan dan harus menahan lapar hingga usai sekolah.
Dalam Rakornas tersebut, KPAI menyampaikan rekomendasi pembukaan kantin sekolah dengan mempertimbangkan 7 (tujuh) indikator yang harus tersedia, yaitu sbb:
(1) Tersedia tempat mencuci peralatan masak, makan, minum dan bahan makanan yang akan dimasak dengan air yang mengalir;
(2) Tersedia tempat cuci tangan dengan air bersih yang mengalir;
(3) Periksa tempat penampungan air yang kemungkinan banyak lumut dan kotoran lain karena kantin sempat tutup total selama pandemi covid-19, hingga 2 tahun lebih;
(4) Tersedia tempat penyimpanan bahan-bahan makanan siap saji atau frozen berupa kulkas/freezer;
(5) Tersedia tempat penyimpanan yang tertutup
(6) Tersedia tempat penyimpanan peralatan makan dan minum, seperti lemari atau kotak yang tertutup;
(7) Jarak kantin dengan lokasi pembuangan sampah sementara (TPS) minimal 20 meter.
Baca berita dihalaman selanjutnya…
